Gewoon Koolhydraatarm? Ja, dat kan! Hans & Anna-Karina hebben inmiddels wel bewezen dat gezond en lekker koolhydraatarm (ketogeen) eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn. Maandelijks worden de recepten op hun populaire foodblog KoolhydraatarmRecept.nl door honderdduizenden mensen bezocht. Allemaal op zoek naar inspiratie in de gezonde koolhydraatarme keuken. Na het enorme succes van het 1e kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm nu op veler verzoek een 2e boek. Weer boordevol inspiratie voor de allerlekkerste koolhydraatarme gerechten, die je met een gerust hart aan iedereen kunt voorzetten. Van ontbijt tot dessert en alles ertussenin. Gewoon Koolhydraatarm is – wederom – een uitnodiging aan iedereen om vooral lekker zelf de keuken in te duiken. De recepten zijn duidelijk beschreven met veel suggesties om de recepten naar eigen voorkeur aan te passen. We hebben tenslotte niet allemaal dezelfde smaak, toch? Je maakt het zoals je het zelf het liefst eet! Bij ons geen dwingende teksten vol ge- en verboden. Maar een lichte en stimulerende toon, waarmee we willen benadrukken dat koolhydraatarm eten in de eerste plaats ‘gewoon lekker’ moet zijn. Stuk voor stuk gewoon smakelijke gerechten voor elk moment van de dag, van voedzaam ontbijt tot likkebaardend lekker dessert en alles ertussenin. Dit boek bevat meer dan 100 recepten met heel veel variatietips. Daarnaast vind je in Gewoon Koolhydraatarm een duidelijke uitleg over hoe je gezond koolhydraatarm kunt eten, tips voor als je uit eten gaat of gezellig bij vrienden gaat eten en een viertal voorbeeldweekmenu’s, dat maakt het starten een stuk makkelijker! Alle recepten zijn suikervrij en uitermate geschikt voor mensen met diabetes type 2. Bij elk recept staat de hoeveelheid koolhydraten vermeld, gewoon handig. Gewoon Koolhydraatarm!

Alweer de 4e druk! Gewoon Koolhydraatarm? Ja, dat kan! Hans & Anna-Karina hebben inmiddels wel bewezen dat gezond en lekker koolhydraatarm (ketogeen) eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn. Maandelijks worden de recepten op hun populaire foodblog KoolhydraatarmRecept.nl door honderdduizenden mensen bezocht. Allemaal op zoek naar inspiratie in de gezonde koolhydraatarme keuken. Na het enorme succes van het 1e kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm nu op veler verzoek een 2e boek. Weer boordevol inspiratie voor de allerlekkerste koolhydraatarme gerechten, die je met een gerust hart aan iedereen kunt voorzetten. Van ontbijt tot dessert en alles ertussenin. Gewoon Koolhydraatarm (druk 3, 2020) is – wederom – een uitnodiging aan iedereen om vooral lekker zelf de keuken in te duiken. De recepten zijn duidelijk beschreven met veel suggesties om de recepten naar eigen voorkeur aan te passen. We hebben tenslotte niet allemaal dezelfde smaak, toch? Je maakt het zoals je het zelf het liefst eet! Bij ons geen dwingende teksten vol ge- en verboden. Maar een lichte en stimulerende toon, waarmee we willen benadrukken dat koolhydraatarm eten in de eerste plaats ‘gewoon lekker’ moet zijn. Stuk voor stuk gewoon smakelijke gerechten voor elk moment van de dag, van voedzaam ontbijt tot likkebaardend lekker dessert en alles ertussenin. Dit boek bevat meer dan 100 recepten met heel veel variatietips. Daarnaast vind je in Gewoon Koolhydraatarm een duidelijke uitleg over hoe je gezond koolhydraatarm kunt eten, tips voor als je uit eten gaat of gezellig bij vrienden gaat eten en een viertal voorbeeldweekmenu’s, dat maakt het starten een stuk makkelijker! Alle recepten zijn tevens suikervrij en uitermate geschikt voor mensen met diabetes type 2. Bij elk recept staat de hoeveelheid calorieën, koolhydraten, vetten, eiwitten en vezels vermeld, gewoon handig. Gewoon Koolhydraatarm!

Hans & Anna-Karina zijn in oktober 2014 gestart met het foodblog KoolhydraatarmRecept.nl. In no time werden de recepten ontdekt door honderdduizenden mensen en was het blog 'opeens' het populairste niet commerciële koolhydraatarme blog van Nederland. Ook de bijbehorende Facebookpagina heeft bijna 100.000 volgers. Inmiddels zijn er drie boeken verschenen: Lekker & makkelijk Koolhydraatarm (druk 9, 2021) en Gewoon Koolhydraatarm (druk 3, 2020), Verrukkelijk Koolhydraatarm (druk 2, 2022).

Inhoudsopgave Voorwoord - 7 Waarom koolhydraatarm eten? -8 Goed om te weten - 11 Ontbijt - 14 Zo maak je de lekkerste frittata's - 36 Lunch - 40 Koolhydraatarm eten buiten de deur - 88 Diner - 90 Tussendoor, hartig - 164 Energiebommen - 178 Tussendoor, zoet - 182 Dessert - 194 Voorraad - 212 Weekmenu's - 214 Index - 219